Продукты полезные для мозга

Продукты полезные для мозга
Продукты полезные для мозга

Как известно, рацион человека, следящего за своим здоровьем, должен быть максимально разнообразным. Вместе с тем, существуют продукты, которые обладают повышенным положительным влиянием на деятельность мозга и память. Причиной такого эффекта является повышенное содержание в них таких веществ, как антиоксиданты, полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3, антоцианы, некоторые витамины и микроэлементы. 

Согласно последним научным изысканиям в области соединений, стимулирующих работу мозга, в лидеры выходят антоцианы. Это группа красящих веществ растений, относящиеся к группе гликозидов. Антоцианы, по своим свойствам, относятся к сильным антиоксидантам. Они содержатся во многих ягодах, овощах и фруктах, но больше всего их в чернике. Употребление черники способствует улучшению памяти и активизирует работу мозга. Кроме того, антоцианы черники препятствуют старению мозговых клеток и развитию болезни Альцгеймера.

Антиоксиданты, вообще, работают на наш организм как настоящие телохранители. Кверцетин, содержащийся в яблоках, также, улучшает мыслительные процессы в мозге. Кстати, максимальная концентрация антиоксидантов, чаще всего, наблюдается в кожуре фруктов, в том числе и яблок.
Все наслышаны о пользе рыбьего жира. Высокое содержание жирной кислоты Омега-3 в некоторых сортах рыбы (например, лососевых) способствует снижению уровня вредного холестерина в организме, тем самым, предотвращая множество болезней, связанных с его избытком. Это, напрямую, касается сосудов сердечно-сосудистой системы и мозга.

Также к продуктам, полезным для мозга относятся зелёные и красные овощи, семечки и орехи, лук, чеснок и виноград в любом виде должны обязательно присутствовать в рационе человека, желающего сохранить ясность ума и крепость памяти и предотвратить развитие нарушений работы мозга, которые, в последние годы, сильно помолодели.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *