Самые полезные продукты питания

Самые полезные продукты питания
Рыба — один из самых полезных продуктов

Основу здоровья человека, как мы все знаем из школьных уроков биологии и ОБЖ, составляют два главных фактора – наследственность и условия окружающей среды. Оставим работу над исправлением и улучшением генетического кода учёным, не вылезающим из своих лабораторий, и рассмотрим повнимательней второе. Так как экологическая обстановка в целом от усилий большинства конкретных людей не зависит – задвинем её в дальний ящик. А поговорим мы о питании, которое, при желании, может стать достаточно здоровым и, вполне способно улучшить и удлинить нашу жизнь.

Диеты, как таковые, также (на время), отложим в сторонку и поговорим только о самых полезных продуктах, в идеале входящих в наш ежедневный рацион. Начнём с белков. Они состоят из аминокислот (в том числе, незаменимых), а из аминокислот состоит всё живое на земле (даже ДНК).

Полезные продукты, улучшающие обмен веществ

продукты питания улучшающие обмен веществ
Полезные продукты, улучшающие обмен веществ

Самыми подходящими источниками белка для человека являются рыба и молочные продукты, особенно, сквашенные. Морская рыба богата фосфором, йодом и витамином D, а значение рыбьего жира в профилактике рахита у детей трудно переоценить. Кисломолочные продукты, например, йогурт (но, конечно, не только) занимаются поставкой в организм полезных бактерий, замещающих собой колонии болезнетворных микроорганизмов, тем самым значительно повышая общий иммунитет. Орехи тоже полезны, как источник белка и полиненасыщенных жиров.

Свежие овощи и фрукты, в частности, яблоки, зелёный чай, чеснок, лук, все лесные ягоды, шиповник, изюм, финики, чернослив, растительные масла (оливковое, соевое, кукурузное, подсолнечное) и другие продукты-источники полезных веществ в концентрированном виде должны присутствовать на вашем столе каждый день. Об остальном, будем надеяться, позаботятся экологи и генетики.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *